Edle Tropfen und ein Reich für Genießer:innen
Südtirol ist Weinland. Seit Jahren führen die Qualitätsweine heimischer Winzer und Kellereien die Ranglisten internationaler Weinführer an. Trotz vergleichbar kleiner Anbaufläche gedeihen hier über 20 verschiedene Rebsorten, jede in ihrem bevorzugten Terroir, vom Eisacktal entlang der Südtiroler Weinstraße bis in den Vinschgau, begünstigt durch das alpin-mediterrane Klima.
Im eleganten Weinkeller des Feuerstein lagert eine erlesene Auswahl frischer, fruchtbetonter Weißweine, körperreicher Rotweine und prickelnder Sekte aus der Region. Aber auch charakterstarker Chianti aus der Toskana, kräftiger Barolo aus dem Piemont sowie die ein oder andere besondere Rarität aus der privaten Sammlung von Gastgeber Peter Mader finden im Feuerstein den Weg in die Gläser von Kenner:innen und Liebhaber:innen.