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Pflersch 185
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39041
Brenner
Südtirol
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Die Verwöhnpension setzt die Südtiroler Küche geschmackvoll in Szene
Die Südtiroler Küche darf sich glücklich schätzen. Gelegen am Schnittpunkt zweier Kulturen fließen auch in den Gerichten von Tina Marcelli mediterrane und alpine Elemente ineinander. Dazu kommt die hohe Wertschätzung für die regionalen Produkte, die täglich frisch angeliefert werden und die Verwöhnpension im Feuerstein bereichern. Jede Einladung zum Essen während Ihrer Halbpension im Hotel, egal ob zum Frühstück oder zum Abendessen, ist gleichzeitig eine Einladung, unsere hausgemachten Köstlichkeiten kennen zu lernen. Freuen Sie sich auf geschmackvolle Vielfalt zu jeder Tageszeit, in der auch vegetarische, gluten- oder laktosefreie Gerichte, sowie gefragte Kinderklassiker eine wichtige Rolle spielen.
Frühstück
Morgens, von 7.30 bis 11.00 Uhr, bedienen sich unsere Gäste nach Herzenslust am ehrlichsten Frühstücksbuffet im Pflerschtal. Eier aus Freilandhaltung, frische Milch von heimischen Kühen, ofenfrisches Brot vom Dorfbäcker machen auch den hartnäckigsten Morgenmuffel munter. Genauso wie raffinierte Wurstspezialitäten, Almkäse und vitaminreiche frischgepresste Säfte, ganz zu schweigen vom cremigen Cappuccino, der beim Urlaub in Italien bekanntlich am besten schmeckt.
Mittagsbistro
Sie verbringen einen Verwöhntag im Mountain SPA oder genießen die Naturidylle auf der Terrasse? Für den kleinen Hunger schafft die Mittagskarte schnell und köstlich Abhilfe. Wählen Sie à la Carte zwischen den einfallsreichen Gerichten und lassen Sie sich hausgemachte Pasta oder sommerleichte Salatteller schmecken.
Nachmittagssnack
Freuen Sie sich auf eine echte Südtiroler Marende, oder anders gesagt, eine köstlichen Brotzeit mit Produkten aus der Region. Auch hausgemachte Kuchen nach Großmutters’ Rezept aus unserer Patisserie versprechen gabelweisen Genuss. Sonnengereifte Johannisbeeren, Holunderblüten oder Zitronenmelisse aus dem Garten. Die hausgemachten Sirupe aus unserer Küche geben zusammen mit dem prickelnden Quellwasser aus den Pflerscher Bergen erfrischende Getränke ab und warten griffbereit an den Erfrischungsstationen auf unsere durstigen Gäste.
Abendmenü
Kerzenschein und edles Tischgedeck bereiten die Bühne für den kulinarischen Höhepunkt des Tages. Beim 5-Gang-Gourmet Wahlmenü zeigen unsere Köche nochmal eindrucksvoll und mit viel Phantasie, welche sinnlichen Gaumenerlebnisse mit unseren regionalen Zutaten möglich sind. Und während die Eltern ihre Zweisamkeit genießen, dürfen die Kinder am Kids’ Table mit den Kinderbetreuern zusammen essen. Selbstverständlich nur, wenn sie das möchten und das entscheiden unsere kleinen Gäste täglich neu aus freien Stücken.
