Im fernen Jahr 1884 gründeten 20 Sterzinger Bauern aus Überzeugung und Liebe zur traditionellen Landwirtschaft eine Milch- und Käsemanufaktur: die Dampfmolkerei Genossenschaft Sterzing. Damals wie heute erkennt man die Qualität am reinen, unverfälschten Geschmack der Milch. Täglich wird das weiße Gold auf den Höfen der Mitglieder in einem Umkreis von 50 km eingesammelt und in den modernen Produktionshallen des Milchhofes Sterzing entsprechend veredelt. Der Milchhof Sterzing ist Spitzenreiter, was die Qualität der verarbeiteten Milch anbelangt. Das Sterzinger Joghurt ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Natürlich, vollmundig und unverwechselbar cremig, enthält es aus naturreiner Bergmilch viele lebende Kulturen, aber keine Farb- und Konservierungsstoffe. Joghurt ist die Leidenschaft, die den Milchhof Sterzing immer wieder antreibt, nach neuen, erlesenen Zutaten Ausschau zu halten. Besonders erfolgreich und qualitativ hochwertig ist die Bio-Linie.
Der Milchhof ermöglicht im Sommer Einheimischen und Gästen wöchentlich einen Blick hinter die Kulissen.
