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Piccolo, raffinato, esclusivo: nel ristorante gourmet Artifex del Feuerstein Nature Family Resort assaporate l'amore per la cucina e la creatività.

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Coniglio accarezzato alla Feuerstein Farm presso il family hotel Feuerstein in Alto Adige

BIG NEWS

La nostra piccola fattoria didattica si trasforma nella Feuerstein Farm!

L'esperto falegname Günther Plattner: con le proprie mani

Pubblicato 09.02.2024

Il nostro laboratorio del legno è un luogo molto speciale. Appena si entra nella stanza inondata di luce, l'odore della segatura e del legno fresco riempie il naso, quasi come se ci si trovasse in mezzo alla foresta.

Il nostro laboratorio del legno

Il padrone di questa stanza è il nostro manutentore ed esperto falegname Günther Plattner. In quanto falegname e scultore di formazione, sa come lavorare la versatile materia prima del legno e come creare con essa un'ampia varietà di opere d'arte. Nell’attività dedicata ai genitori e ai figli nel laboratorio del legno, Günther è lieto di trasmettere le sue conoscenze a grandi e piccini e di aiutarli a creare ricordi unici.

Più volte alla settimana, i bambini si divertono a intagliare, segare, raschiare e limare nel nostro laboratorio del legno. Si utilizzano banchi da lavoro a misura di bambino, tavoli rotondi per dipingere e un angolo fatto apposta per saldare. Per prima cosa, ogni bambino può scegliere un pezzo di legno della forma desiderata. Chitarre, spade, unicorni e, naturalmente, la nostra mascotte Flammi sono tra le figure preferite dai nostri piccoli ospiti. Dopo un breve briefing, è finalmente il momento di iniziare: raschiare, limare e levigare fino ad arrotondare ogni minimo spigolo, dando vita a creazioni uniche.

"I bambini devono prima conoscere il legno, perché molti di loro non lo hanno mai visto in questo stato grezzo", spiega Günther. "Con una raspa e una carta vetrata si può creare molto". In linea con la filosofia di Maria Montessori, i bambini possono decidere e scoprire da soli cosa vogliono fare.

Con le proprie mani

"A volte devo rallentare un po' i genitori quando sono così ansiosi di occuparsi loro stessi del lavoro dei bambini", ride Günther. "I piccoli devono avere l'opportunità e soprattutto il tempo di progettare la loro piccola opera d'arte nel modo che desiderano. Se poi c'è un buco da qualche parte o no, è giusto che sia così". Naturalmente, i genitori possono aiutare un po' di più i bambini più piccoli.

Anche la filosofia di Günther come scultore va in questa direzione. A lui interessano l'espressione e l'emozione, non le proporzioni perfette o altri standard. Per lui è quindi importante che i bambini del laboratorio del legno facciano l’esperienza come si può creare qualcosa con le proprie mani e come ci si sente a creare qualcosa di molto speciale.

Una volta dipinte le loro opere d'arte, i bambini possono naturalmente portarle a casa.

L’esperto falegname Günther Plattner

Quando il tempo lo permette, Günther continua a lavorare alle sue sculture nel nostro laboratorio di legno. Potete ammirare una di esse – Sant'Urbano, patrono del vino e dei viticoltori – nella nostra cantina.